Det här med kost och hur det påverkar oss, är som uthien säger, otroligt intressant.

...men om vetet är upprört då vi har manipulerat det för mycket... borde inte de flesta växter vara upprörda på grund av all förorening och bekämpning vi utsätter dem för? Varför har just vetet vänt sig mot människan?

Ser man till hur groteskt vi kan behandla djur, så skulle åtminstone jag, om jag var en kossa, vara ganska upprörd.

Det finns så lite respekt känns det som ibland...

Jag vill minnas att jag har hört att även jäst ska vara dåligt; någon som har koll på detta?

Vad det gäller ko-mjölk har jag hört olika teorier. Homeopater är ju övertygade om att komjölk är till för kalvar, och inte människor. Däremot har Rudolf Steiner intressanta teorier kring mjölk;
"Mjölk är bara delvis en djurprodukt; djurets (eller människans) astrala krafter deltar inte i produktionen, vilket gör mjölk till en av de mest perfekta födoämnena.
För folk som vill avstå från kött men inte har styrkan att arbeta helt från de inre krafterna i astralkroppen.
Både starka och svaga organismer kan få stöd från mjölk.
"Om en person skulle leva på enbart mjölk en tid, så skulle inte bara hans vanliga krafter väckas, det skulle gå bortom det. ... Ett överskott av krafter skulle vinnas som kunde utvecklas till helande krafter."
Mjölk ger en koppling till det jordiska, utan att (som kött) binda en till det jordiska."

...ur "Problems of nutrition" och "Vad innebär den esoteriska utvecklingen för människan?"


Och nu när jag ändå är inne på föda; är det någon som vet någon bra övning, ritual eller resa för att ändra mentala beroenden? Som choklad... när jag får tipset om att inte äta så mycket sött, brukar jag ofta reagera i motsatt riktigning och äta mer sött istället... detta känns ju inte överdrivet vettigt. Detta gäller dessutom bara godis, andra tips kring födan är mycket enklare att följa.

Hmm.. Mycket intressanta och svåra frågor. lite funderingar:

Rudolf Steiners tankar ser jag som ogrundat new agebabbel. Djurets astrala krafter bidrar inte till mjölkproduktionen? Varför då? För mig binder all föda mig till jorden eftersom både jag och den ursprungligen kommer därifrån.

Appropå beroende. Det enda som hjälpt mig är hårt arbete och självplågeri. Tvinga dig själv att avstå och för varje gång du lyckas, känn dig riktigt nöjd med dig själv. Säg högt (eller lågt) "nu var jag duktig!". Inse att det går att bryta, även om det är jobbigt som fan. Har funkat för mig, både med nikotin, kaffe och socker.

Men visst, jag vet. Det är svårt som attans. Speciellt nikotinet hade jag många återfall i innan jag lyckades sluta.

Oj, stort och komplicerat ämne, jag tror det finns lika många teorier om vad vi ska äta och inte äta som det finns människor...

Kanske är det poängen också, att vi behöver olika saker beroende på vem vi är, och dessutom kan vi behöva olika saker olika tider.

En viktig sak att komma ihåg: att inte ta sig tolkningsföreträde gentemot varken djur eller växter, de är inte människor och tycker inte alltid som vi gör. Där har vi som arbetar shamanskt ett stort försprång: vi kan ju faktiskt fråga! Det ser jag som verklig respekt.

Det var inte jag själv som gjorde resan till Vetet, och jag har inte gjort någon själv dit än, så jag vet inte mer än det jag skrev tidigare.

Men jag vet annat (mer vetenskapligt) och en sak är att vi människor sällan mår bra av att äta samma sak varje dag och dessutom tre gånger (eller fler) varje dag, som vi just gör med vetet. Bröd, pasta, kakor, bullar, kexchoklad, sås, flingor, salta pinnar, vegetariska färdigrätter och jag vet inte vad. Eftersom jag själv är påtagligt allergisk har jag upptäckt hur mycket vete som finns överallt, och det blir helt enkelt för mycket till sist för vem som helst.

Och så är det med allt egentligen. De flesta växter skyddar sig med lektiner eller andra kemiska ämnen, och visst, vi har en superb kropp som tar hand om det, men inte alltid, alltid, alltid av precis samma sak, det blir för mycket till sist. Variation är nyckeln!

Visste ni t.ex att allergi mot majs är vanligt i USA där man äter mer majs än vad europeer gör, och i asien finns det stackars krakar som är allergiska mot ris! Och här i Europa är många överkänsliga mot vete, inget konstigt med det tycker jag. Det blir för mycket av samma sak helt enkelt.

Jag tror faktiskt det är samma sak med mjölken. Vi käkar för mycket och för ofta.

Intressant är att flera naturläkare jag pratat med berättar att allt fler av deras patienter reagerar på tomat och potatis! Och det äter vi ju också varje dag i många fall (potatis och tomat är nära släktingar så man kan reagera på båda om man är känslig mot en av dem).

Lite intressant om man ska dra några våghalsiga paralleller till resan om Vetet, är att både ris, majs, potatis och soja och tobak också för den delen är grödor som odlas mycket, mycket hårt. Majsen och sojan, tomater och potatis har vi ju dessutom börjat genmaipulera så smått, för att de ensidigt ska passa våra (ekonomiska) mänskliga behov. Vad tycker de om det? Är det någon som har kollat?

Det skulle vara intressant om några gjorde en förutsättningslös resa för att kolla lite, och sedan berättade om det på forumet.

Sara: socker är knepigt, för det kan ge abstinens när man försöker dra ner på det!
T.ex. irritation, rastlöshet, man blir arg och/eller ledsen osv. Och vansinnigt sugen givetvis, eftersom symtomen försvinner när sockret är i kroppen igen. Det sägs att det är värst i fyra- fem dagar så där när man drar ner på socker. Men jag provade stenåldersdiet ett tag (inget socker, bröd, pasta, potatis, majs etc.) och jag grät i två veckor innan kolhydratabstinensen la sig! Vi är ju som sagt väldig olika känsliga...

Jag trot nog på Kalles linje: det är bara att stå ut. Det finns ju sätt att avleda: gå ut i skogen, ringa en kompis, gå och bada, hoppa hopprep, ja, du vet.

Socker kan vara rena katastrofen för en ledsen mage, kan ge rejält med svid och värk. Kan vara klart värt att vara utan. Har du problem med jäst så är sockret ofta en del av orsaken, de är båda mat åt oönskade organismer i tarmarna som i sin tur ger oss problem när de blir för många. Äter du mindre socker så tål man jäst bättre helt enkelt.

Det svåra med att lägga om matvanor tycker jag är just omställningen, och att man i allmänhet måste jobba samtidigt. Samt att det blir som en stor hobby med allt matlagande, lunchlådor och annat. Har försökt emellanåt med lite hälsosammare mat i största allmänhet, och tycker att det hänger på om den går enkelt att köpa till lunch utan att jag behöver planera mitt liv kring det.

Jag tror att i många fall så är det allra bästa att gradvis gå över till "bättre" mat, så kroppen och psyket hinner vänja sig. Och då blir det inte så jobbigt att hitta lunchmat och så, som om man lägger om kosten helt över en natt (som jag gjorde med stenåldersdieten).

Det är bara om man får konstaterat att man inte tål något eller är väldigt känsligt mot något som det kan vara viktigt att sluta tvärt med det.

Vill man dra ner på sockret så kan man fortsätta att äta sin choklad eller vad det är man vill ha, men ENBART precis efter det att man ätit bra med annan mat (man äter det bara som "efterrätt", aldrig mella målen. Så småningom kan man dra ner på "efterrättsgodiset" eller "efterrättskakorna" eller vad det nu är man brukat äta, då blir inte abstinensen riktigt lika svår.

intressant diskussion , kommer själv i olika perioder av sockerberoende svårt att att sig ur å så med allt annat kämpa å när man passerat krisen så kan man vara utan hur länge som helst...

Skulle gärna vilja ha mer info om stenåldersmat vad man bör äta å inte...har det funkat för er som lagt om till den kosten å på vilket sätt??? Tack!
Annette

För riktigt bra info om stenåldersmat, kolla in: www.paleodiet.nu

Mvh,
Thomas

Jag håller inte riktigt med om metoderna för att bryta ett beroende. I stället tycker jag man ska börja i en annan ände. Läs på om substansen, läs allt du kommer över, och inse att den tar mer än den ger -- för det gör den. Vare sig det är socker, koffein eller nikotin. När man väl insett att det bara är en belastning att vara beroende av drogen blir det mycket lättare att plötsligt sluta med den och ta de få dagars abstinens som följer.

Emellertid är det lättare med nikotin eller koffein än med socker tror jag, just därför att socker är så otroligt lättillgängligt och det är ett jobb att undvika det. Bröd, flingor, juice, buljong, t o m vitamintabletter kan innehålla massa dolt socker.

Beroenden går ofta hand i hand; delvis för att det är samma process som sker i hjärnan vare sig det gäller socker eller heroin. Jag höll upp från allt för några månader sedan, och när jag sedan började äta (eller frossa i- ;) ) socker igen började blodsockret gå som en jojo, jag vaknade trött på morgonen vilket gjorde att jag började dricka kaffe. Bara rökningen jag verkligen lagt ner och inte tänkt ta upp. Det var förvisso huvudsyftet: socker och koffein kom bara på köpet, så inte så stor grej att börja igen :D

Hej,
Ett litet tips som jag använt för att ta mig ur ett sockerberoende som fullkomligt tog musten ur mig under en lång period av mitt liv. Jag såg till att ha mörk choklad (minst 70% kakao) och salta cashewnötter hemma. När suget uppstod tog jag en liten bit choklad tillsammans med några nötter. Det hjälpte mig!

Kanske kan det hjälpa någon!

Lite relaterat till det här ämnet tänkte jag dela med mig av ett mystiskt försvinnande av koffeinberoende.

Jag har rätt länge misstänkt att jag inte tål mjölk så bra, och kom slutligen för mig att undvika laktos för att se om det hade någon effekt. Min mage tycks må bättre, men det konstigaste var att koffeinberoendet försvann. Innan var jag mordisk utan en kopp kaffe vid 10-tiden på förmiddagen, och blev rejält stirrig och ofokuserad utan några koppar till under dagen, oavsett om de smakade gott eller inte. Men suget bara försvann, och nu dricker jag en eller två koppar per dag, och ibland ingen alls, och bara kaffe som faktiskt smakar gott (nymadla kaffebönor, mmm)

Riktig choklad 70 % och mer är tydligen rena medicinen enligt en del, eftersom det innehåller något medel som är bra för oss.
Om detta är sant vet jag inte, men gott är det, gärna till en liten whisky.