Fick mina ivriga händer på en bit hästfilé ida, gudagott!

Samtidigt bidrar jag till miljön och främjar en sund djurhållning då hästarna slipper fraktas till andra länder i miserabel miljö.

" Yrre nöjd" :D

Kalvkött, mmm. Köper 1/2 kalv åt gången. Lokalt producerad.

Skulle själv inte klara av att äta häst, då hästar i hela mitt liv varit mina bästa vänner och trevliga "arbetskamrater". Har däremot ingenting emot att andra gör det. Kan ibland känna mig orättvis när jag inte vill äta häst men gärna gris/nöt....

Jag har bara ätit rökt hästkött. Utan att veta det, för det hette Hamburgerkött... :lol:

Det som är så tragiskt är att de flesta hästar som går till slakt här i sverige fraktas under fruktansvärda förhållande till andra länder som levande kött.
Vi kan hjälpa våra vänner, Pontus, jag är en stor hästvän, har hållit på med hästar i hela mitt liv! Tycker som så att, bättre införlivas med mej i lugn och ro än något annat.

Ät hästkött!! :rolleyes:

Hej.

Märr är manns fylgia, heter det. Hästen är ett heligt djur som vi ser i tex Sleipner.
I den forna religionen i skandinavien var alltså hästen helig och hästkött var helig mat för blot.

Följdaktligen är "Permans Ponnylåda" välkänd bland en del hedningar. Gör en sorts sjömansbiff, dvs biff, potatis, lök och kryddor, som får baka i ugnen övertäckt så att den blir saftig.

Annars är "Hamburgerkött" ett av mina favoritpålägg på smörgås. Men det gäller att få tag på svensktproducerat, vilket inte alltid är så lätt. Ibland har Coop också lurats och kallat oxkött för Hamburgerkött. Så se upp.

Och snart är det dags för "Staffansnätterna" dvs några dagar efter Julafton, då man har hästkapplöpning till en norr-rinnande bäck. Väl där ska hästen dricka av det vattnet och den som kommer först får största makten kommande året. Detta är en gammal sed som fortfarande utövas på en del ställen på Gotland.

Mikael P.

Den dag när Harrys styrka sviker och han itne vill vara kvar längre så ska han gå hädan på gården (som hägrar i framtiden) och hans kött skall tas tillvara, tarmar och inkråm ska grävas ner tillsammans med ben och skalle på gården nära vårdträdet, skinnet behålls och bereds om det känns rätt, Annars grävs detta också ner, och svanstagel och mantagel klipps av och sparas....

Ibland är det väldigt synd att han är kastrerad, för det hade vart härligt att ha en avkomma efter honom. Och hans mor börjar bli till åren nu. så om en 5 år är hon troligtvis pensionerad från aveln.

Men jag har igna betänkligheter för att äta svenskt hästkött. Hellre det än att de fraktas i trånga lastbilar, blir trampade, faller och dör i transporten där de varken får mat eller vila förrän dygnet ner till italien är avklarat.

Med hästakött i magen så får jag del av hästens klokskap och styrka.